курча тютюну з часниковим соусом

1. Помити курчати, розрізати уздовж грудки, розгорнути і добре відбити попередньо накривши харчовою плівкою (щоб м'ясо не прилипало до молотка).
2. Рослинна мало, сіль, перець, хмелі сунелі змішати.
3. У нашу суміш видавити часник і добре змастити курчати і залишити маринуватися на 1 годину.
4. Розігріти сковороду і покласти курчати накрити кришкою і на середньому вогні обсмажити до золотистої скоринки. Зменшити вогонь і на маленькому вогні готувати ще хвилин 20 періодично перевертаючи.