склад / інгредієнти
покрокове приготування
останнім часом в їжі все частіше використовується імітація крабового м'яса. Напевно тому, що краби повивелися. Звичайно, краще було б цей салат зробити з натуральним крабом, але кулінарний рецепт передбачає і заміну. У будь-якому супер-маркеті ми можемо купити крабові палички або такі плоскі коржі, що імітують м'ясо крабів.
кладемо нібито краба в миску і розтираємо його на найдрібніші частинки, які тільки можемо зробити. Запам'ятайте, чим довше ви будете перемішувати потім салат, тим дрібніше будуть шматки крабового м'яса. Плавлений або ковбасний сир натираємо на крупній тертці. і змішуємо з крабовим м'ясом до отримання однорідної суміші. Можна сир і не натирати, а трохи розтопити в мікрохвильовці.
дрібно ріжемо зелень селери, зелена цибуля і зелені маслини без кісточок. Перемішуємо все з сиром і крабом, покриваємо зверху майонезом і відправляємо в холодильник години на два.
охолоджений салат ретельно перемішуємо з майонезом. а стіл подаємо холодним. Окремо на стіл ставимо-круасани, крекери, тости або звичайний хліб.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Плавлений сир 60 % - ної жирності - 354 ккал/100г
- Плавлений сир 45 % - ної жирності - 294 ккал/100г
- Сир " мегле» - 590 ккал/100г
- Сир " Тартар» - 348 ккал/100г
- Сир «сир «шавру» (козячий) - 173 ккал/100г
- Сир " Віола» - 307 ккал/100г
- Селера - 12 ккал/100г
- Коріння селери - 32 ккал/100г
- Крабові палички - 73 ккал/100г
- Крабові палички vici соковиті - 73 ккал/100г
- Крабові палички Меридіан сніговий краб - 140 ккал/100г
- Крабові палички Мірамар - 140 ккал/100г
- Крабові палички санта бремор сніговий краб - 70 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал / 100г
- Майонез столовий - 627 ккал / 100г
- Маслини - 166 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г