склад / інгредієнти
спосіб приготування
куряче філе, яке будемо додавати в лаваш, трохи відбити. Не перестарайтеся, інакше м'ясо вийде занадто жорстким. Підготовлені таким чином грудки порізати на невеликі кубики, і занурити в яєчний білок. Після цього обваляти в заздалегідь приготовленої паніровці з сухарів, кунжуту і спецій з сіллю.
після цього відправляємо шматочки курки на сковорідку, і обсмажуємо до золотистого кольору.
для соусу просто змішати всі компоненти - можна змінювати за смаком їх кількість.
переходимо до лавашу. Розгортаємо його і викладаємо зверху салатні листочки, нарізаємо круглими часточками помідори і викладаємо їх поверх салату.
на томати укладаємо обсмажену курку. Зверху поливаємо все соусом, який ми встигли приготувати заздалегідь. Потім-черга сиру. (Сир бажано пармезан, але підійде і будь-який інший сир твердих сортів.) Його потрібно натерти на крупній тертці, посипати їм блюдо поверх соусу.
останній етап-потрібно загорнути лаваш. Для цього потрібна певна спритність. Спочатку подверніте нижній край, після чого, по черзі, – бічні. Після того як закінчите, можна ненадовго покласти готовий рулет на гарячу сковорідку, щоб лаваш був більш хрустким.
Все! Блюдо готове. Якщо хочете, щоб домашня шаурма краще просочилася, покладіть її на деякий час в холодильник.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал / 100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Гірчиця їдальня - 417 ккал/100г
- Гірчиця - 417 ккал/100г
- Лаваш Вірменський - 236 ккал/100г
- Лаваш - 277 ккал/100г
- Салат листовий - 14 ккал/100г
- Кунжутне насіння сушені цільні - 563 ккал/100г
- Кунжутне насіння лущене - 582 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Жовтки яєчні - 352 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г
- Білки яєчні - 44 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г
- Сухарі панірувальні - 347 ккал/100г
