млинці на теплому молоці
Склад / інгредієнти
5
порцій:
спосіб приготування
збити яйця з цукром... додати половину обсягу теплого молока... продовжуємо збивати (краще все робити виделкою, не використовуючи міксер). Додаємо сіль (щіпку), соду (на кінчику ножа), борошно (ложки з гіркою) і рослинне масло (у мене оливкова). Добре все збиваємо, щоб не було грудок... в останню чергу додаємо залишився тепле молоко і розтоплене (можна в мікрохвильовці) вершкове масло...ще раз все перемішуємо (тісто рідке).
пекти млинці треба на сухій розпеченій сковороді, змастити її тільки перед першим млинцем, але якщо у вас сковорода від Тefal, то не обов'язково. Готові млинці накрити чистим рушником, щоб вони залишалися ніжними, м'якими і не висихали.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло Любительське несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал / 100г
- Оливкова олія - 913 ккал / 100г
- Коричневий цукор - 394 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Йодована сіль - 0 ккал/100г
