Млинці Дачні

тонкі, смачні млинці на молоці і з яйцями (без води). Дуже смачно і швидко.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Молоко

Курячі яйця

Борошно

Цукор

1.5

Сіль

0.5

Сода харчова (або розпушувач (1 ч.л.) для тіста, тоді сода з оцтом не знадобиться.)

0.2

Оцет (тільки щоб загасити соду)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 7 г

жири 11 % 4 г

вуглеводи 69 % 24 г

148 ккал

ГІ: 8 / 0 / 92

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Інгредієнти.
Крок 2:
Збиваємо цукор з яйцями і сіллю.
Крок 3:
Додаємо молока 4/5 склянки молока, збиваємо
Крок 4:
Додаємо туди по трохи борошно і гарненько розмішуємо (спочатку ложкою, потім краще міксером, щоб не було грудочок)
Крок 5:
В добре перемішане тісто додаємо соду і гасимо її оцтом, або додаємо розпушувач для тіста (замість 0,2 ч.л. соди можна додати 1 ч. л. розпушувача. Ідеально: 10 гр розпушувача на 400 гр борошна). Ще раз гарненько перемішати. Доливаємо залишки молока. Перемішувати. Даємо тісту постояти / дійти хоча б хвилин 10 (потім знову перемішуємо і печемо млинці.
Крок 6:
Випікаємо млинці з двох сторін. Так, щоб вони були золотистими.
Крок 7:
Кожен млинець, який знімаємо зі сковорідки/млинниці змащуємо вершковим маслом або маргарином (особливо краю). Наші млинці готові.