підлива м'ясна з борошном і томатною пастою

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуємо продукти. М'ясо вимити і висушити паперовими рушниками.

2. Крок 2:

   

   М'якоть свинини нарізати шматочками поперек волокон.

3. Крок 3:

   

   У відповідну за обсягом сковороду (у мене великий сотейник) наливаємо рослинне масло, розігріваємо і викладаємо наші шматочки обсмажуватися.

4. Крок 4:

   

   Цибулю нарізаємо кубиком.

5. Крок 5:

   

   Мяско помішувати, воно повинно добре обсмажити.

6. Крок 6:

   

   Додаємо до м'яса цибулю і обсмажуємо хвилин 5-7.

8. Крок 7:

   

   Коли цибуля буде м'який, додаємо борошно, добре перемішуємо і на невеликому вогні прожарюємо 3 хвилини.

9. Крок 8:

   

   Солимо-перчимо до смаку, додаємо томатну пасту або соус, що любите. Перемішуємо і прогріваємо пару хвилин.

10. Крок 9:

    

    Потім все заливаємо 500 мілілітрах окропу, щоб мяско не припиняло свою термічну обробку. Перемішуємо, прикриваємо кришкою і тушкуємо все на середньому вогні хвилин 30. Періодично помішуйте. Пробуйте на смак, якщо потрібно досолити.

11. Крок 10:

    

    Наша ароматна підлива зі свинини готова. М'ясо дуже ніжне і ароматне. Подавайте гарячим з будь-яким гарніром.

12. Крок 11:

    

    Смачного!