Екзотичний, освіжаючий салат для любителів легкої і корисної їжі! Хто вміє в їжі поєднувати не поєднувані продукти? На англійських сайтах Я не знайшла нічого подібного, немов у всьому світі не готують їжу з ананасами і грибами одночасно. Але є одна країна, яка славиться вишуканою кухнею. Це Франція. Не здивуюся, якщо знайду на французьких сайтах кулінарний рецепт морозива з печерицями, тому що ці їх національні гриби присутні скрізь. І вже печериці з ананасом-ЕКА небачаль, звичайно ж готують. Роблять з них свіжий як ранок салат. Який самі французи називають"музикою & quot; - салат з грибами та ананасами.
Салат цей краще приготувати заздалегідь, щоб він хоча б ніч провів в холодильнику. Нарізаємо ананаси маленькими кубиками і кладемо їх в миску разом з невеликою кількістю соку. Грейпфрути чистимо, поділяємо на часточки, з кожної часточки знімаємо шкірку і розламуємо на кілька частин. Змішуємо з шматочками ананаса. Сирі печериці нарізаємо тонкими скибочками. І все дуже добре перемішуємо з ананасним соком. Сирі печериці поводяться як губки, вони із задоволенням вберуть сік і стануть солодкими.
тримати салат слід в самому низу холодильника. До такого салату дуже добре йде біле сухе вино.