Каракатиця обсмажена з салатом
склад / інгредієнти
2
порцій:
спосіб приготування
1. Змішуємо оливкову олію, зелень чебрецю, крупно рубаний часник і морську сіль. Маринуємо в цій суміші каракатиці 1,5-2 години.
2. До закінчення цього часу приготуємо гарнір-салат.
3. Змішуємо рукколу, половинки черрі і анчоуси. Заправляємо салат сумішшю оливкової олії з рубаним часником і яблучним оцтом. Солити.
4. Замариновані каракатиці обсмажуємо на сковороді гриль по 3 хвилини з кожного боку.
5. Сервіруємо на блюді каракатиці з приготованим салатом.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Анчоуси атлантичні, консервовані - 135 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Чебрець - 101 ккал/100г
- Чебрець сушений - 276 ккал/100г
- Чебрець - 276 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Яблучний оцет - 14 ккал / 100г
- Морська сіль - 0 ккал / 100г
- Рукола - 25 ккал/100г
- Помідори черрі - 15 ккал/100г
- Каракатиця - 158 ккал/100г
