Рулетики з кабачків з помідорами і сиром

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Помийте кабачки і розріжте їх уздовж на пластинки товщиною близько 5 мм. посоліть і залиште на 10 хв.

2. Крок 2:

   

   Далі розігрійте рослинне масло в сковороді і підсмажте порізані кабачки з двох сторін.

3. Крок 3:

   

   Викласти на тарілку з паперовим рушником, щоб забрався жир. Залишити остигати

5. Крок 4:

   

   Поки кабачки будуть остуджувати, можна приготувати начинку для рулетиків. Для цього плавлений сирок натріть на тертці (я просто розминала виделкою) Придушіть часник в землянці. Тепер змішайте натертий сирок, часник і майонез або сметану ( Я брала сметану 15% , тому що майонез не люблю)

6. Крок 5:

   

   Помидорку поріжте невеликими смужками. Зелень промийте під проточною водою.

7. Крок 6:

   

   Візьміть холодний обсмажений кабачок і на всю його поверхню з одного боку покладіть сирно-часникову суміш невеликим шаром. Потім покладіть шматочок помідора на більш широкий край кабачка. Поруч з помідором покладіть маленькі гілочки петрушки і кропу.(У мене кропу і петрушки не було, я поклала листочки салату, вийшло також смачно) Тепер акуратно загорніть рулетик і покладіть його на лист салату. Так зробіть з усіма обсмаженими пластинками кабачка