склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. З'єднайте сіль, цукор, дріжджі і тепле молоко у великій ємності. Перемішуйте до розчинення дріжджів.
2. В отриману суміш додайте борошно і розм'якшене масло. Замісити тісто, перемістіть його на поверхню, присипану борошном. Місіть тісто, поки воно не стане пружним і м'яким, але не більше 7 хвилин.
3. Покладіть тісто назад в ємність, прикрийте вологим рушником і залиште в теплому місці на годину. Тісто має збільшитися мінімум в три рази.
4. Тепер викладіть ваше тісто і злегка примніть його, щоб воно набуло форму кулі. Починайте робити калачики, відриваючи від тесту по невеликій грудці. З кожної грудки сформуйте калачики.
5. Викладайте калачики на деко або пергамент, трохи змащені маслом, залиште відпочити на 15 хвилин.
6. У великій каструлі розігрійте рослинне масло і обсмажте калачики з двох сторін по півхвилини. Вони повинні бути золотистими з обох сторін.
7. Викладайте калачики на паперовий рушник, щоб дати стекти зайвому маслу.
8.Рясно присипте цукровою пудрою і подавайте до столу!
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал / 100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
- Сухі дріжджі - 410 ккал/100г
