Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як зробити салат з шинкою, помідорами, сухариками і квасолею? Підготуйте інгредієнти. Шинку можете замінити на карбонад або інше копчене м'ясо. Квасоля підійде як консервована, так і сира, її треба буде попередньо відварити. Сухарики для салату краще використовувати житні зі смаком шинки, м'яса, бекону, також в цей салат підходять томатні сухарики з зеленню або звичайні без добавок. Замість магазинних можна приготувати такі сухарики самостійно
Крок 2:
Консервовану квасолю відкиньте на друшляк і дайте стекти рідини. Квасоля обсушити. Якщо ви використовуєте сиру квасолю, то спочатку відваріть її. Як відварити стручкову квасолю? Закип'ятіть воду, додайте трохи солі, закиньте в неї квасоля, не розморожуючи. Варіть близько 3 хвилин, потім відкиньте на друшляк і дайте стекти воді. Квасоля остудіть перед додаванням в салат-приготований з теплих інгредієнтів салат може швидко зіпсуватися.
Крок 3:
Шинку наріжте довгими брусочками.
Крок 4:
Помідори помийте, обсушити. Наріжте також довгими брусочками.
Крок 5:
У салатнику з'єднайте шинку, помідори, стручкову квасолю і сухарики. Якщо подавати салат планується не відразу, то сухарики краще не додавати. Інакше вони розмокнуть і вберуть в себе весь салатний сік. Викладати сухарики потрібно безпосередньо перед подачею салату до столу.
Крок 6:
Заправте салат майонезом.
Крок 7:
Все перемішайте.
Крок 8:
Відразу ж подайте салат до столу, поки сухарики не розмокли. Смачного!
можна додати в салат часник, пропущений через прес. Я не додаю, так як смак часнику легко перекриває собою смак шинки.
шинка досить ніжна, але при цьому солона і нежирна, це робить її зручним інгредієнтом навіть для низькокалорійних салатів з овочами.
якщо перебирати безліч смачних святкових і повсякденних салатів, то салат з шинкою може чесно встати в число найпростіших в приготуванні. Поряд з курячим філе, шинка це один з найпопулярніших продуктів для салату. У свята ми згадуємо про такий салат набагато частіше за інших, адже смак такого салату чудовий.
Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).
помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві
рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Сухарі вершкові - 414 ккал/100г
- Сухарі пшеничні - 331 ккал/100г
- Сухарі - 331 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Шинка - 270 ккал/100г
- Шинка з яловичини - 133 ккал/100г
- Варена шинка - 282 ккал/100г
- Сира шинка - 270 ккал/100г
- Шинка ковбаса - 242 ккал/100г
- Квасоля стручкова - 24 ккал / 100г