Салат з шинкою, помідорами, сухариками і квасолею

швидкий, простий, зі звичайних продуктів, дуже смачний! Салат з шинкою, помідорами, сухариками і квасолею — один з улюблених в нашій родині. Простота і швидкість приготування, доступність інгредієнтів роблять його незамінним на свята. Я готую його іноді і просто так, щоб порадувати себе і близьких.
МаріяAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 24 % 7 г
жири 41 % 12 г
вуглеводи 34 % 10 г
172 ккал
ГІ: 20 / 0 / 80

покрокове приготування

час приготування: 15 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити салат з шинкою, помідорами, сухариками і квасолею? Підготуйте інгредієнти. Шинку можете замінити на карбонад або інше копчене м'ясо. Квасоля підійде як консервована, так і сира, її треба буде попередньо відварити. Сухарики для салату краще використовувати житні зі смаком шинки, м'яса, бекону, також в цей салат підходять томатні сухарики з зеленню або звичайні без добавок. Замість магазинних можна приготувати такі сухарики самостійно

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Консервовану квасолю відкиньте на друшляк і дайте стекти рідини. Квасоля обсушити. Якщо ви використовуєте сиру квасолю, то спочатку відваріть її. Як відварити стручкову квасолю? Закип'ятіть воду, додайте трохи солі, закиньте в неї квасоля, не розморожуючи. Варіть близько 3 хвилин, потім відкиньте на друшляк і дайте стекти воді. Квасоля остудіть перед додаванням в салат-приготований з теплих інгредієнтів салат може швидко зіпсуватися.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Шинку наріжте довгими брусочками.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Помідори помийте, обсушити. Наріжте також довгими брусочками.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    У салатнику з'єднайте шинку, помідори, стручкову квасолю і сухарики. Якщо подавати салат планується не відразу, то сухарики краще не додавати. Інакше вони розмокнуть і вберуть в себе весь салатний сік. Викладати сухарики потрібно безпосередньо перед подачею салату до столу.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Заправте салат майонезом.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Все перемішайте.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Відразу ж подайте салат до столу, поки сухарики не розмокли. Смачного!

можна додати в салат часник, пропущений через прес. Я не додаю, так як смак часнику легко перекриває собою смак шинки.

шинка досить ніжна, але при цьому солона і нежирна, це робить її зручним інгредієнтом навіть для низькокалорійних салатів з овочами.

якщо перебирати безліч смачних святкових і повсякденних салатів, то салат з шинкою може чесно встати в число найпростіших в приготуванні. Поряд з курячим філе, шинка це один з найпопулярніших продуктів для салату. У свята ми згадуємо про такий салат набагато частіше за інших, адже смак такого салату чудовий.

Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Помідори - 23   ккал/100г
  • Сухарі вершкові - 414   ккал/100г
  • Сухарі пшеничні - 331   ккал/100г
  • Сухарі - 331   ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал/100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал/100г
  • Шинка - 270   ккал/100г
  • Шинка з яловичини - 133   ккал/100г
  • Варена шинка - 282   ккал/100г
  • Сира шинка - 270   ккал/100г
  • Шинка ковбаса - 242   ккал/100г
  • Квасоля стручкова - 24   ккал / 100г

Схожі рецепти