склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
ФАРШ: скибочки батона замочити в холодній воді на п'ять хвилин.
Крок 2:
Подрібнити цибулю блендером або м'ясорубкою. Віджати батон від води, додати до цибулі, перемішати.
Крок 3:
Кладемо фарш в миску з подрібненою цибулею.
Крок 4:
До фаршу додати яйце, сіль, чорний мелений перець, перемішати.
Крок 5:
НАЧИНКА: у відварених яєць відокремити жовтки.
Крок 6:
До жовтків додати часник, кріп, сіль і м'яке вершкове масло, перемішати блендером або розім'яти виделкою.
Крок 7:
Заповнити половинки яєць - білки - начинкою.
Крок 8:
Котлети: на великий шматок фаршу укласти половинку яйця.
Крок 9:
Сформувати котлету. Котлета виходить приблизно з долоню. Повинно вийти 10 штук.
Крок 10:
Обваляти котлети в панірувальних сухарях.
Крок 11:
Котлети обсмажити на сковороді з рослинним маслом. Після можна запекти в духовці при 180 градусах 5 хвилин.
Крок 12:
Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал / 100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Змішаний м'ясний фарш - 351 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Сухарі панірувальні - 347 ккал/100г
- Батон - 273 ккал/100г