курячі котлети з кукурудзою по гавайськи

1. Куряче філе моєму під проточною, обсушуємо. Потім нарізаємо довільно шматочками.

2. Цибуля ріпчаста і часник очищаємо від лушпиння. Цибулину розрізаємо на кілька частин.

3. Кабачок миємо, очищаємо від шкірки. Якщо овоч молоденький, можна не чистити шкірку. У старого овоча потрібно вичистити і насіння. Натираємо кабачок на тертці.

4. Морква моєму, також натираємо на тертці. Болгарський перець розрізаємо навпіл, видаляємо насіннєву коробочку, моєму ретельно. Потім нарізаємо перець кубиками дрібно.

5. Пропускаємо через м'ясорубку куряче філе, а заодно - цибулю і часник. Грати можна використовувати велику.

6. Кабачок віджимаємо, так як за той час що він стояв виділився сік. Зайва волога в котлетах не потрібна. З консервованої кукурудзи також зливаємо рідину.

7. Викладаємо в миску з фаршем кукурудзу, кабачок і моркву. Солимо і перчимо до смаку. Перемішувати.

8. А тепер розбиваємо до основних інгредієнтів куряче яйце, наливаємо трошки молока. Перемішуємо фарш руками.

9. А тепер формуємо котлети. Борошно насипаємо в миску, паніруємо в ній заготовки.

10. Рослинна олія наливаємо на сковороду, відправляємо на вогонь. Коли масло добре розігріється, викладаємо в нього котлети.

11. Смажимо котлети до рум'яності з обох сторін. Смажити краще партіями, щоб зручно було перевертати і котлет було не тісно.

подаємо на стіл блюдо в гарячому вигляді. Також котлети хороші і коли охолонуть. Як гарнір можна приготувати картопля пюре або ж салат зі свіжих овочів.

смачного!