тушкована курка з картоплею в сметані

курка з картоплею в сметані - смачна страва з ніжним смаком. Курка з картоплею в сметані хороша на будь-якому столі. Страву можна подавати як повноцінний обід. Воно являє собою кубики картоплі і шматки курки, плаваючі в ароматному, наваристому сметанному соусі. Курку з картоплею в сметані можна подавати і дітям, і літнім людям - блюдо ніжне і м'яке, в курячих шматочках не відчуваються волокна, картопля стає розваристої, все разом просякнуте смачним сметанним соусом. Смачного!

naniki

автор рецепта

0474

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курка

300

Картопля

Вершкове масло

Морква

0.5

Цибуля ріпчаста

0.5

Сметана

0.5

Майонез

Сіль

за смаком

Мускатний горіх

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 6 г

жири 35 % 9 г

вуглеводи 42 % 11 г

144 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Приготуйте продукти за списком.
Крок 2:
Очистіть і добре вимийте овочі.
Крок 3:
Моркву натріть на крупній тертці. Ріпчасту цибулю поріжте дрібними кубиками.
Крок 4:
У сотейнику або казані розігрійте масло і злегка до прозорості обсмажте цибулю.
Крок 5:
Додайте натерту моркву і потомите все разом.
Крок 6:
Курку наріжте великими шматками. Можна взяти стегна, крильця або грудку, як в рецепті. Шматки курки краще робити порційними-так м'ясо вийде соковитіше.
Крок 7:
Викладіть шматки курки поверх приготовленої заправки з цибулі та моркви.
Крок 8:
Додайте нарізану кубиком картоплю. Додайте води, щоб вона не досягла поверхні. Поваріть на середньому вогні до напівготовності картоплі.
Крок 9:
Додайте сметану, перемішайте вміст сотейника.
Крок 10:
Посоліть, додайте лавровий лист і будь-які прянощі.
Крок 11:
Поверхня картоплі змастіть майонезом (думаю, це не обов'язково, тому що особливої ролі майонезу в страві не помітно). Гасіть до готовності. В
Крок 12:
Готову страву може бути використано як цілий обід - і як суп, і як друге разом. Якщо води додати менше, то вийде густе друга страва. Вибирайте варіант на свій смак.