хачапурі на рисовому борошні на сковороді

хачапурі теж може бути дієтичним. Готуємо, насолоджуємося! Ви на дієті, але хочете щось смачненьке? Приготуйте хачапурі за цим рецептом! Блюдо виходить дуже смачне, ароматне і ситне, без шкоди для фігури) воно подобається і дорослим і діткам. Підходить як для сніданку, так і для перекусу. А якщо несподівано нагрянули гості-таке блюдо просто паличка-виручалочка! Готуйте на здоров'я!

Angel

автор рецепта

0457

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Сир (чим менше жирність сиру-тим дієтичне блюдо)

150

Твердий сир (беріть з меншою жирністю)

100

Рисове борошно (якщо немає рисової-беріть пшеничну)

Яйця

Молоко (беріть 1,5%, так блюдо буде більш дієтичне)

100

Сіль

за смаком

Перець

за смаком

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 13 г

жири 30 % 11 г

вуглеводи 35 % 13 г

214 ккал

ГІ: 8 / 0 / 92

покрокове приготування

Час приготування: 25 хв

Крок 1:
Підготуємо продукти. Сир рекомендую брати 1-3%, твердий сир теж брати менш жирний, 40% - буде в самий раз. Молоко краще взяти 1,5%. Борошно в рецепті використовується рисова, але якщо у вас такої не виявилося, можна взяти і пшеничну.
Крок 2:
Твердий сир натираємо на тертці.
Крок 3:
У мисці змішуємо сир і яйце. Солимо-перчимо до смаку. Якщо хочете, можете додати улюблені сушені трави.
Крок 4:
Потім додаємо твердий сир - все добре вимішуємо.
Крок 5:
Наливаємо молоко. Перемішувати. Температура молока не принципова.
Крок 6:
Додаємо борошно. Розмішуємо все добре вилочкою. Міксер в цій страві не потрібен-тісто відмінно вимішується вилочкою.
Крок 7:
Розігріваємо сковороду. Якщо у вас сковорода діаметром 20-22 сантиметри, то у вас вийде два хачапурі. У мене сковорода 28 сантиметрів в діаметрі-у мене виходить один великий) Тепер секрет з приводу рослинного масла-добре розігріваєте сковороду, капаєте масло і розтираєте серветкою по всій поверхні. В результаті сковорода змазана, кількість жиру мінімальне...
Крок 8:
...виливаєте тісто на розігріту сковороду, вогонь трохи нижче середнього, накриваємо кришкою і готуємо близько 10 хвилин. Час готування залежить від діаметра сковороди. Іноді поглядайте, щоб ваш хачапурі не горів.
Крок 9:
Коли одна сторона добре зарум'яниться, перевертаємо на іншу сторону. Робимо це лопаткою акуратно, щоб хачапурі не поламався) готуємо другу сторону також під кришкою. Іноді перевіряємо)
Крок 10:
Готовий хачапурі дуже смачно пахне! Перекладаємо на блюдо, нарізаємо на порційні шматочки і пригощаємо сімейство) він смачний як в гарячому так і в холодному вигляді. Чай, кава-хто що любить. Діти люблять його їсти з молоком.
Крок 11:
Готуйте на здоров'я і смачного!

хачапурі виходить дуже ароматний і смачний. Можете додати улюблені сушені трави, свіжі мені в цьому рецепті не дуже подобаються. Сніданок, перекус або навіть обід - це блюдо універсально! Подайте такий хачапурі до супчику на обід-ваша сім'я буде в захваті! Готуйте на здоров'я і смачного!