бутерброди на сковороді з ковбасою

смачні ситні гарячі бутерброди з ковбасою і картоплею. Прості гарячі бутерброди з доступних продуктів можна приготувати дуже швидко. При цьому вони можуть бути і сніданком, і полуднем і просто перекусом.

Анна

автор рецепта

Дивись відео

0353

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Білий хліб

350

Ковбаса напівкопчена

100

Картопля

Яйця

Зелень

Сіль

0.25

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 7 г

жири 21 % 9 г

вуглеводи 63 % 27 г

217 ккал

ГІ: 26 / 74 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 20 хв

Крок 1:
Підготувати зазначені інгредієнти. Бутерброди будемо робити з білим хлібом, але можна взяти будь-який за смаком, десь вісім скибочок. Ковбаса напівкопчена, краще брати з жирком. Картопля середнього розміру. Із зелені я беру кріп, можна додавати будь-яку зелень за смаком. Сіль і перець за потребою. Підготувати хорошу сковороду з антипригарним покриттям. Залежно від обраної сковороди масла для смаження може знадобитися більше або менше.
Крок 2:
Картоплю помити і очистити від шкірки. У глибоку миску натерти на крупній тертці сиру картоплю. Обрану напівкопчену ковбасу витягти з упаковки, зняти плівку і натерти на крупній тертці, додати до картоплі.
Крок 3:
Свіжу зелень кропу помити і обсушити. Додати в миску нарізану зелень кропу, розбити сире яйце, додати сіль і перець за смаком (якщо це необхідно). Масу ретельно перемішати.
Крок 4:
Білий хліб порізати на скибочки товщиною 1 - 1.5 см.ложкою викласти на кожну скибочку підготовлену масу, злегка притискаючи її до хліба. Так по черзі викласти всю масу на весь хліб.
Крок 5:
Обрану сковороду розігріти на сильному вогні, потім вогонь трохи зменшити і налити трохи рослинного масла. Якщо впевнені в своїй сковороді, то масло можна і не наливати (в ковбасі є жир і його може бути досить для смаження бутербродів). Швидким рухом викласти на сковороду бутерброд начинкою вниз, також і інші викласти, але залишаючи місце,щоб їх зручно було перевертати. Обсмажити бутерброди з цього боку кілька хвилин, до рум'яної скоринки.
Крок 6:
Потім акуратно бутерброди перевернути на іншу сторону. Масла підливати тут не потрібно. Самі бутерброди, якщо обрана правильно сковорода, легко перевертаються, зберігаючи начинку на хлібі. Обсмажувати з цього боку бутерброди ще кілька хвилин, поки хліб не підрум'яниться.
Крок 7:
Готові бутерброди з ковбасою і картоплею викласти на тарілку, також обсмажити все залишилися бутерброди. Такі бутерброди можна подавати гарячими, але і в охолодженому вигляді вони дуже смачні. При подачі бутерброди можна посипати свіжою зеленню.