курка з помідорами на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для приготування цієї страви можна використовувати будь-які частини курки. Я вирішила готувати з курячих стегон. Курки промийте в проточній воді і обсушити за допомогою паперового рушника. Сковороду розігрійте до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Викласти на гарячу сковороду курячі стегна і обсмажте їх на сильному вогні з двох сторін, щоб шматочки вкрилися апетитною золотистою скоринкою.

2. Крок 2:

   

   Поки курки смажиться, очистіть цибулю від лушпиння і промийте в холодній воді. Потім наріжте очищену цибулю на півкільця або трохи менше. Сильно дрібнити не треба, так як при гасінні цибулю розійдеться.

3. Крок 3:

   

   Додайте нарізану цибулю до курки і смажте все разом ще 2-3 хвилини. Лук почне ставати прозорого кольору.

5. Крок 4:

   

   Помідори помийте, розріжте кожну на дві частини і видаліть плодоніжки. Наріжте помідори на великі шматочки.

6. Крок 5:

   

   Нарізані помідори додайте в сковороду до курки. Налийте гарячу воду. За смаком посипте все невеликою кількістю солі і спеції. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте на середньому вогні хвилин 30. Слідкуйте по готовності курки-м'ясо повинно почати відходити від кісток. Готову страву подавайте в гарячому вигляді, посипавши свіжою зеленню. Смачного!