оладки на дріжджах пишні без яєць

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити пишні оладки на дріжджах без яєць? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Борошно заздалегідь просійте через сито, щоб наситити її киснем. Завдяки цьому тісто буде виходити більш повітряне. Воду нагрійте до теплого стану.

2. Крок 2:

   

   Для приготування тіста візьміть простору чашу, враховуючи те, що тісто буде підходити і збільшуватися в об'ємі. Налийте в чашу теплу воду. Додайте до неї сіль і цукор.

3. Крок 3:

   

   Додайте трохи борошна і всипте підготовлені сухі дріжджі. Змішайте їх з тестом.

4. Крок 4:

   

   Влийте рослинне масло. Продовжуйте поступово підсипати муку. У кількості борошна орієнтуйтеся по консистенції тесту.

5. Крок 5:

   

   Готове тісто виходить густе. Воно повинно бути без грудочок борошна. Для того, щоб тісто було більш однорідне можна скористатися міксером.

7. Крок 6:

   

   Готове тісто накрийте рушником і поставте в тепле місце на 30-40 хвилин. Дріжджі почнуть свою активну роботу і тісто буде підніматися шапочкою. Перемішувати його не треба.

8. Крок 7:

   

   Сковороду для смаження розігрійте до гарячого стану і налийте на неї рослинне масло. Ложкою викладайте пишне тісто і обсмажуйте оладки на невеликому вогні з двох сторін.

9. Крок 8:

   

   Готові оладки будуть ставати золотистого кольору.

10. Крок 9:

    

    Можна зробити оладки з припеком. Викладіть тісто на сковороду і зверху в сире тісто розкладіть, наприклад, яблука. Потім переверніть і обсмажте з іншого боку.

11. Крок 10:

    

    Готові оладки викладайте на паперовий рушник, щоб просочити зайве масло. При подачі доповніть оладки сметаною, джемом або згущеним молоком. Смачного!