стегенця з картоплею і капустою в утятніце

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як загасити стегенця з картоплею і капустою в утятніце? Підготуйте продукти-овочі помийте і обсушити. Картопля, морква і цибуля очистіть. Також промийте в холодній воді курячі стегенця. Після обов'язково їх обсушити за допомогою серветок або рушників.

2. Крок 2:

   

   Курячі стегенця розріжте на 3 частини кожен. Можете розрізати і на менше або більше число частин.

3. Крок 3:

   

   У утятніце розігрійте рослинне масло, викладіть туди стегенця і обсмажте їх на сильному вогні близько 10 хвилин. Слідкуйте нема за часом приготування, а за ступенем готовності м'яса. Потрібно, щоб воно покрилося легкої скоринкою, змінило колір.

4. Крок 4:

   

   Поки обсмажуються стегенця, наріжте невеликими кубиками ріпчасту цибулю.

5. Крок 5:

   

   На крупній тертці натріть моркву.

6. Крок 6:

   

   Обсмажену курку посипте сіллю і приправами.

7. Крок 7:

   

   Додайте до курки морквину з цибулею і перемішайте. Продовжуйте смажити ще хвилин 5.

8. Крок 8:

   

   Поки курка смажиться, наріжте великими кубиками картоплю.

9. Крок 9:

   

   Перекладіть нарізану картоплю в утятницу до курки, посоліть. Я досипала додатково сухі приправи, щоб картопелька вийшла більш ароматною. Можете взяти готову суху суміш для овочів.

10. Крок 10:

    

    Картоплю з куркою перемішайте і готуйте приблизно 5 хвилин.

12. Крок 11:

    

    Поки блюдо гаситься, наріжте капусту великими кубиками.

13. Крок 12:

    

    Додайте нарізану капусту в качатницю до решти продуктів.

14. Крок 13:

    

    Томатну пасту розведіть у воді до тієї густоти, яка Вас влаштовує.

15. Крок 14:

    

    Залийте розведеним томатом капусту, покладіть в утятницу лавровий листочок.

16. Крок 15:

    

    Утятницу накрийте кришкою, вогонь зменшіть до слабкого і тушкуйте капусту з картоплею і куркою приблизно 30 хвилин. Точний час залежить від особливостей вашої плити, ступеня нарізки і якості посуду.

17. Крок 16:

    

    Вимийте зелень і струсіть з неї воду. Зелень дрібно наріжте.

18. Крок 17:

    

    Через 30 хвилин кришку підніміть, злегка перемішайте ложкою верхній шар рагу.

19. Крок 18:

    

    Додайте в утятницу зелень, перемішайте, знову накрийте кришкою і тушкуйте ще пару хвилин, після чого вимкніть вогонь.

20. Крок 19:

    

    Подавайте тушковану капусту з картоплею і куркою гарячої. Смачного!