Рулетики з баклажанів з сиром, м'ясним фаршем і часником

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як досить просто і швидко приготувати закусочні рулетики з баклажанів з м'ясним фаршем, рисом і сиром з овочами, які без всякого сумніву сподобаються багатьом своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування фаршированих баклажанових рулетиків в духовці.

2. Крок 2:

   

   Для приготування рулетиків нарізайте два баклажана слайсами товщиною два міліметри.

3. Крок 3:

   

   Викладайте нарізані слайси на застелений пергаментом деко і змащуйте їх чотирма ложками оливкової олії.

4. Крок 4:

   

   Змащені оливковою олією слайси посипайте за смаком сіллю і сумішшю з червоного з чорним перців, після чого ставте деко в розігріту до двохсот градусів духовку на десять хвилин.

5. Крок 5:

   

   Поставте на плиту сковороду і налийте в неї дві столові ложки рослинної олії, потім викладайте в неї попередньо досить дрібно нарізану одну головку ріпчастої цибулі і перемішуючи обсмажуйте на великому вогні плити.

6. Крок 6:

   

   Викладайте в сковороду з цибулею попередньо нарізаний дрібним кубиком один помідор і перемішуючи продовжуйте обсмажувати овочі.

7. Крок 7:

   

   Додайте в сковороду пропущені через прес два зубчики часнику, за смаком сіль, половину чайної ложки хмелі-сунелі і продовжуйте обсмажувати овочі ще протягом двох хвилин.

8. Крок 8:

   

   Викладайте в загальну сковороду триста грамів змішаного фаршу і періодично перемішуючи з овочами обсмажуйте його протягом десяти хвилин.

10. Крок 9:

    

    Викладайте в сковороду сто п'ятдесят грамів відвареного рису і добре перемішуйте між собою всі інгредієнти.

11. Крок 10:

    

    Візьміть дрібне сито і натріть сорок грамів сиру твердого сорту, після чого викладайте половину в загальну сковороду.

12. Крок 11:

    

    Додайте в сковороду за смаком дрібно нарізану зелень петрушки з кропом і суміш з червоного з чорним перців.

13. Крок 12:

    

    Добре перемішайте всі інгредієнти в сковороді між собою, потім вимкніть плиту і дайте приготовленої начинці трохи охолонути.

14. Крок 13:

    

    На кожен запечений баклажановий слайс по черзі викладайте необхідну кількість приготовленої начинки.

15. Крок 14:

    

    Акуратно згортайте слайси з начинкою в щільні рулетики.

16. Крок 15:

    

    Рулетики з начинкою формуйте і викладайте на застелений пергаментом деко, потім посипте зверху залишилися натертим сиром і ставте деко в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку на десять хвилин.

17. Крок 16:

    

    Після закінчення десяти хвилин дістаньте деко з приготованими закусочними рулетиками з баклажанів з начинкою з духовки і розкладайте їх по порційних тарілках. Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!