Салат Капрезе класичний з моцарелою

Салат дуже ошатний і яскравий, підходить до святкового столу. Серед безлічі сирних салатів, мої улюблені саме з з моцарелою або буратта. Цей сир настільки ніжний на смак і за текстурою, що салати з ним виходять просто неймовірними.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0327

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Помідори

Моцарелла (1 велика кулька)

100

Базилік

Оливкова олія

Бальзамічний оцет

Перець чорний мелений

0.2

Сіль

0.2

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 8 г

жири 57 % 16 г

вуглеводи 14 % 4 г

176 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 25 хв

Крок 1:
Підготувати інгредієнти.
Крок 2:
Помідори вимити, обсушити і нарізати тонкими кружечками.
Крок 3:
Кулька моцарели вийняти з розсолу, обсушити і нарізати тонкими скибочками. Чим тонше наріжете, тим смачніше вийде салат. Взагалі тонка нарізка для цього салату дуже багато значить.
Крок 4:
На блюдо трохи внахлест викласти, чергуючи, кружечки помідорів, моцарели і листочки базиліка. Можна укласти так, як у мене, а можна по колу.
Крок 5:
Скропити оливковою олією, бальзамічним оцтом. Замість оцту я раджу використовувати бальзамічний крем-соус. Він більш в'язкий по консистенції і м'який за смаком. Посолити, поперчити.