салат курка ананас яблуко селера

Обов'язково приготуй такий салатик-результат сподобається. Такий же салат можна приготувати з вареної або запеченої у фользі курки. Але мені найбільше подобається зі смаженої. Каррі і спеції для курки надають цьому салату особливий аромат і смак. Яблуко і селера привнесуть в салат свіжість, а ананаси - солодкість. Все це відмінно поєднується між собою.
МаріяAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 45 % 10 г
жири 32 % 7 г
вуглеводи 23 % 5 г
126 ккал
ГІ: 40 / 60 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Підготувати інгредієнти. Для приготування салату з курки з ананасом, яблуком і селерою нам знадобиться: куряче філе, консервовані ананаси, стебло селери, кисло-солодке соковите яблук (сорт Семеринка, Гренні Сміт), спеції для курки (за бажанням), майонез, рослинне масло для смаження і сіль.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Куряче філе вимити, обсушити і нарізати брусочками.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    М'ясо посолити, поперчити, посипати каррі і перемішати. У мене були готові спеції для курки, що містять мелений перець, тому я додатково не перчила м'ясо.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    У сковороді розігріти олію і обсмажити на ньому куряче філе до готовності. Перекласти готову курку на тарілку.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Ананаси вийняти з банки і струсити сироп. Нарізати фрукти брусочками. Стебло селери також нарізати невеликими тонкими брусочками.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Яблуко ретельно промити, видалити хвостик і серцевину, очистити від шкірки (за бажанням) і нарізати невеликими брусочками.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    У салатнику з'єднати обсмажене куряче філе, консервовані ананаси, нарізані яблуко і селеру.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Салат заправити майонезом.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Все добре перемішати і подати до столу. Приємно апетиту!

щоб салат вийшов менш жирним і калорійним, майонез можна замінити нежирною сметаною (10-15% жирності) або натуральним йогуртом без добавок.

а філе курячої грудки не обсмажувати, а запекти в духовці зі спеціями цілком і потім порізати на невеликі шматочки.

поєднання курячої грудки і селери – досить ситне, за рахунок вмісту білків в курячому м'ясі, тому таке блюдо сміливо можна подавати самостійним як сніданком, так обідом і вечерею.

також в салат можна додати обсмажений на сухій сковороді арахіс або очищені фісташки. Крім яблука в салат можна додати ківі, виноград зелених сортів і будь-яку готову салатну суміш. Все це зробить салат більш поживним.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яблука - 47   ккал/100г
  • Яблука сушені - 210   ккал/100г
  • Яблучний мус консервований - 61   ккал/100г
  • Ананаси - 49   ккал/100г
  • Ананаси консервовані - 57   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Каррі - 352   ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал/100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал / 100г
  • Масло рослинне - 873   ккал / 100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Куряча грудка (філе) - 113   ккал/100г
  • Стебло селери - 12   ккал/100г

Схожі рецепти