М'ясна гармошка в духовці

колоритне, ситне і оригінальне м'ясне блюдо до святкового столу! Раджу приготувати, не пошкодуєте. Блюдо прикрасить будь-який святковий стіл. Дуже смачно, ошатно, святково - М'ясна гармошка.

Танча

автор рецепта

0403

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Помідори (Великий)

Сіль

за смаком

Ківі

Перець чорний мелений

за смаком

Айва

0.5

Твердий сир

100

Свинина (або 1.5, антрекот)

1.2

Спеції сухі

за смаком

Часник (за бажанням)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 14 г

жири 56 % 19 г

вуглеводи 3 % 1 г

231 ккал

ГІ: 50 / 50 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:

беремо шматочок свинини. У мене був антрекот, в низу була кісточка з одного боку не велика, вона і послужила обмежувачем, щоб м'ясо не Розрізати до кінця.. Надрізаємо його товщиною в 1 см.

ківі почистити і потерти на крупній тертці, айву і помідор порізати тонкими часточками або кружальцями, сир пластинками.

М'ясо посолити, поперчити, змастити ківі, прокласти між розрізами помідор, айву, і сир.

зверху змастити залишками ківі. Викласти у форму і в розігріту духовку запікати хвилин 30. (Дуже добре обкласти свинину картоплею під коло. Виділяється багато соку який просочує весь картопля. Я зробила це потім додатково)

за рахунок ківі м'ясо дуже швидко готується. Все просочується смаком айви, це дає м'ясу такий неповторний смак, і звичайно помідор і сир додають свій смаковий букет.