Телятина в горщику

використовуй горщики для приготування смачної страви! Телятина в горщику з чорносливом і картоплею - неймовірно смачна страва, яку можна подати як на обід так і на вечерю. Для приготування слід вибрати ніжну вирізку, чорнослив краще взяти без кісточки. При подачі на стіл блюдо можна заправити сметаною за бажанням.

Vesıle

автор рецепта

0540

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Телятина

Цибуля ріпчаста

240

Соняшникова олія

Чорнослив

100

Картопля

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Часник

Зелень (будь-яка, можна кріп і петрушку, або що то одне)

Сметана (для подачі)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 9 г

жири 31 % 9 г

вуглеводи 38 % 11 г

152 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 1 год 40 хв

1. Телятину миємо, обсушуємо, нарізаємо невеликими шматками, солимо і перчимо, обсмажуємо на соняшниковій олії на максимальному вогні протягом 5 хвилин. Лук очищаємо, нарізаємо кубиками, викладаємо до м'яса, продовжуємо смажити поки він не придбає красивий золотистий відтінок.

2. Картоплю миємо, очищаємо, нарізаємо часточками. Чорнослив моєму в холодній воді. Часник очищаємо, пропускаємо через прес. Зелень моєму, рубаємо дрібно ножем.

3. У горщики викладаємо картоплю, чорнослив, телятину з цибулею, часник, подрібнену зелень. Додаємо в кожен горщик трохи води (приблизно 60-80 мл буде достатньо) і накриваємо кришками.

4. Відправляємо горщики в духовку розігріту до 200 градусів, тушкуємо телятину з овочами протягом 40 хвилин.

подаємо страву на стіл порційно прямо в Гірках, за бажанням приправляємо сметаною.

смачного!