рибне каррі. Біла риба під кокосовим соусом каррі

1. У блендер закидаємо перець чилі без зерен (якщо хочете погострій, зерна слід залишити), часник, рослинне масло, сіль, приправу каррі і цедру лайма. Блендер і отримуємо пасту каррі.
2. Обсмажуємо цибулю на соняшниковій олії.
3. Додаємо пасту каррі.
4. Через хвилину додаємо порізані часточками помідори.
5. Заливаємо кокосовим молоком, зменшуємо вогонь.
6. Уварюємо соус до невеликого загусання. Додаємо рибу. Доводимо її до готовності.

готове каррі традиційно подається з відвареним рисом.
рибне каррі готове. Смачного!