Склад / інгредієнти
спосіб приготування
спочатку будемо готувати млинці:
1. Просійте борошно, змішайте її з розпушувачем, сіллю і цукром.
2. Вилийте молоко в миску, розбийте в нього яйця. Збийте їх разом.
3. Підсипати в миску борошняну суміш, продовжуючи збивати на низькій швидкості.
4. Влийте рослинне масло, знову збийте. Готове тісто має бути досить рідким.
5. Добре розігрійте сковороду. Змастіть її рослинним маслом.
6. Випікайте млинці з двох сторін. Печуться вони швидко. Готові млинці складайте на тарілку в стопку, змащуючи кожен вершковим маслом.
млинці готові, можна зайнятися начинкою:
7. Куряче філе поріжте на маленькі шматочки.
8. Розігрійте сковороду з рослинним маслом (1 ст.л.), викладіть м'ясо і обсмажте його на сильному вогні 5 хвилин, Час від часу перемішуючи. Зменшіть нагрів до середнього.
9. Влийте в сковороду воду, накрийте кришкою і тушкуйте м'ясо 10 хвилин.
10. В цей час поріжте печериці на невеликі шматочки. Покладіть їх в сковороду, перемішайте і тушкуйте все разом 10 хвилин (до готовності). Зніміть з вогню.
11. Почистіть моркву і цибулю, дрібно поріжте і те, і інше. Обсмажте їх в окремій сковороді в рослинному маслі (0,5 ст.л.) до золотистого.
12. Додайте овочі до курки і грибів, перемішайте.
13. Порубати дрібно кріп і петрушку, викладіть в сковороду.
14. Додайте туди ж сіль і спеції, все перемішайте.
Начинка теж приготувалася, збираємо мішечки:
15. На Млинці викладайте начинку, на неї кладіть 1 ч.л. сметани.
16. Зберіть млинець в мішечок, перев'яжіть цибулею.
мішечки готові до подачі на стіл.
гарного настрою!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал / 100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Печериці - 24 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г
- Шніт-лук - 30 ккал/100г
