тушкована капуста з грибами в мультиварці

ароматна капуста ідеально доповнить м'ясні страви! Тушкована капуста з грибами в мультиварці стане відмінним гарніром для сімейної вечері, корисне і смачне блюдо. Томатну пасту в рецепті можна замінити томатним соком, а печериці - будь-якими іншими грибами. Якщо гриби не покупні, а лісові, їх попередньо потрібно відварити протягом 15-20 хвилин.

GeRa

автор рецепта

0459

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Капуста

1.3

Печериці

300

Морква

Цибуля ріпчаста

Соняшникова олія

Томатна паста

Вода (кип'ячена)

250

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 1 г

жири 33 % 3 г

вуглеводи 56 % 5 г

61 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 2 год

як зробити тушкована капусту з грибами в мультиварці?

1. Печериці вимийте, наріжте тонкими пластинками.

2. Моркву і ріпчасту цибулю очистіть, вимийте, цибулю наріжте дрібними кубиками, а моркву натріть на крупній тертці.

3. З капусти зніміть верхні листки, наріжте качан дрібно.

4. У чашу мультиварки викладіть печериці, налийте олію, виберіть програму "Жарка" і обсмажте гриби 4-5 мнуть, потім додайте моркву і цибулю, продовжуйте готувати ще 15 хвилин.

5. На цьому етапі викладіть в чашу капусту і налийте воду, поміняйте режим на "гасіння", встановіть час приготування - 40 хвилин.

6. Після звукового сигналу додайте томатну пасту, посоліть за смаком, перемішайте, запустіть ще раз "гасіння" але вже тільки на 10 хвилин.

Подавайте на стіл блюдо в теплому вигляді, за бажанням можна прикрасити петрушкою.

смачного!

будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .

томатну пасту в цьому рецепті можна замінити на помідори у власному соку, свіжі помідори або кетчуп.