яловича печінка в сметані в мультиварці

багато господинь люблять готувати печінку і не дарма. Адже з неї можна приготувати безліч смачних страв: тушкувати, смажити, варити, робити печінкові оладки і млинці, паштети та інші смаколики. В даному рецепті піде мова про яловичої печінки. Вона дуже корисна для здоров'я. Дієтологи рекомендують своє меню поповнювати яловичої печінкою, особливо це стосується спортсменів і літніх людей, а також дітей і вагітних жінок. Яловича печінка багата білком і вітамінами, амінокислотами і мікроелементами. У ній міститься вітаміни з, А, Е, До, Д і вітаміни групи В.

1. Печінка яловичу ретельно моєму під проточною водою, очищаємо все плівочки.

2. Розміщуємо підготовлену печінку в миску, заливаємо холодною водою, залишаємо на одну годину вимочуватися.

3. Після закінчення зазначеного часу воду зливаємо, печінку обсушуємо паперовими рушниками.

4. Нарізаємо субпродукт невеликими шматочками довгастої форми.

5. У чашу мультиварки наливаємо соняшникову олію, вибираємо режим "Жарка". Хвилин через 5, коли масло розігріється, викладаємо печінку.

6. Смажимо печінку періодично помішуючи протягом 10 хвилин. Кожен шматочок повинен як слід підрум'яниться.

7. Цибуля ріпчаста очищаємо, нарізаємо тонкими півкільцями. Викладаємо до вже обсмаженої печінки, перемішуємо.

8. Солимо блюдо, додаємо сметану. Міняємо режим на" Гасіння " і встановлюємо час приготування - одна година. Кришку закриваємо.

9. Кріп моєму, подрібнюємо за допомогою гострого ножа. За 5 хвилин до готовності додаємо кріп до печінки.

після звукового сигналу страва готова до подачі. Можна подавати відразу ж або дати трохи охолонути. Це на свій розсуд.

смачного! Їжте із задоволенням!