Млинці з яблуками і корицею

Діти просто обожнюють ці смачні, солодкі млинці з яблуками!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Цукрова пудра

Вершкове масло

Кориця

за смаком

для млинців:

Пшеничне борошно

150

Молоко

250

Яйця

Цукор (або за смаком)

1.5

Ванільна настоянка (або ванільний цукор)

Вершкове масло

Кухонна сіль (щіпка)

за смаком

для начинки:

Яблука (середніх розмірів, можна і більше)

Лимонний сік

Кориця (паличка)

Бадьян (1 маленька зірочка, можна не додавати)

Цукор

Крохмаль (по потребі)

Вершкове масло

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 3 г

жири 30 % 10 г

вуглеводи 61 % 20 г

179 ккал

ГІ: 35 / 0 / 65

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Для початку приготуємо тісто для млинців.
Крок 2:
Для цього борошно просіваємо і змішуємо з цукром і сіллю.
Крок 3:
Додаємо 2 яйця і кілька столових ложок молока, так що б вийшло густе тісто.
Крок 4:
Суміш добре вимішуємо, Має вийде гладке, без грудочок тісто.
Крок 5:
Додаючи невеликими порціями молоко замішуємо тісто.
Крок 6:
Готове тісто залишаємо хвилин на 15 для відпочинку, за цей час приготуємо начинку.
Крок 7:
Інгредієнти
Крок 8:
Яблука очищаємо і нарізаємо середник кубиком.
Крок 9:
На сковороді розтоплюємо вершкове масло і додаємо яблука.
Крок 10:
Смажимо кілька хвилин. Додаємо паличку кориці і бадьян, сік лимона і цукор, перемішуємо і тушкуємо до м'якості яблук (хвилин 7). Якщо суміш вийшла занадто рідкою то додайте трохи розведеного водою крохмалю (мені не знадобилося). Ми залишаємо начинку остигати.
Крок 11:
У тісто для млинців додаємо розтоплене вершкове масло, перемішуємо і смажимо тонкі млинці.
Крок 12:
На кожен млинець викладаємо начинку і загортаємо конвертиком. Готові млинці підсмажуємо на вершковому маслі до хрусткої скоринки (за бажанням), посипаємо сумішшю цукрової пудри і кориці. Млинці готові! Смачного!