Омлет з крабовими паличками

як зробити омлет з крабовими паличками? Підготуйте необхідні інгредієнти. Якщо крабові палички заморожені, то їх треба попередньо розморозити.
крабові палички вийміть з упаковки, звільніть від плівки і наріжте на невеликі шматочки - або відразу різати, або спочатку розрізати паличку уздовж,а потім вже поперек - кому як подобається.

виберіть відповідну сковорідку для смаження, сковороду розігрійте, налийте рослинне масло і обсмажте нарізані крабові палички до рум'яної скоринки.

яйця розбийте в окрему миску, влийте молоко, додайте сіль, перець за смаком. Ретельно збийте суміш, додаючи при цьому зелень за смаком. Я взяла зелену цибулю, але можна додати і кріп, петрушку. Її потрібно попередньо помити і порізати.

вилийте в сковороду з крабовими паличками готову яєчну суміш і знову перемішайте. Закрийте кришку і готуйте хвилин 5-10. Нагрівання вибирайте несильний, щоб омлет не пригорів.

при подачі омлет з крабовими паличками можна посипати нарізаною свіжою зеленню, підсмажити тости з хліба і заварити свіжий чай або каву. Смачного!

будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .

важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть самий хороший рецепт. Всі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв читай тут .

Як правильно купувати крабові палички? Обов'язково зверніть увагу на термін придатності товару. М'ясо сурімі (фарш білої риби) має значитися в списку складу на першому місці. Важливо! Не купуйте продукт, якщо на ньому є наморозь. Це ознака повторної заморозки. Свіжі палички повинні бути без сірих і жовтих плям, пружними і трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.