М'ясний пудинг

спробуй приготувати на вечерю щось незвичайне і дуже смачне. М'ясний пудинг буде відмінним блюдом на вечерю, його можна подавати самостійно і з гарніром. М'ясо на пудинг потрібно брати не жирне, курку, індичку або телятину. Форму для запікання слід злегка присипати панірувальними сухарями, Так Готовий пудинг буде легше витягувати.

Йожик

автор рецепта

0468

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе

500

Курячі яйця

Цибуля ріпчаста

Вершкове масло

Рослинна олія

Сіль

за смаком

Спеції сухі (для м'яса)

2.5

Панірувальні сухарі

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 64 % 18 г

жири 25 % 7 г

вуглеводи 11 % 3 г

134 ккал

ГІ: 33 / 0 / 67

спосіб приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

1. Куряче філе миємо, пропускаємо через м'ясорубку.

2. Цибуля ріпчаста очищаємо, ріжемо невеликими кубиками, обсмажуємо на олії до золотистого.

3. Яйця поділяємо на білки і жовтки, білки збиваємо в міцну піну з дрібкою солі.

4. Курячий фарш викладаємо в чашу блендера, додаємо сіль, спеції, яєчні жовтки, збиваємо все до однорідності.

5. В отриману пастоподібну масу масу втручаємося збиті білки, додаємо обсмажену цибулю, перемішуємо.

6. Дно форми злегка посипаємо панірувальними сухарями, викладаємо масу, поверхня також посипаємо сухарями, викладаємо шматочки вершкового масла.

7. Запікаємо пудинг в духовці, розігрітій до 220 градусів протягом 15 хвилин, потім зменшуємо температуру до 180 градусів і продовжуємо запікання ще протягом 20-25 хвилин.

Пудинг готовий радувати вас своїм смаком!

смачного!