Свинина запечена у фользі в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як запекти свинину у фользі в мультиварці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Найголовніше-це шматок м'яса. Я використовую свинячий окіст. За бажанням можна окіст замінити на шию або карбонат. М'ясо шиї буде кращим варіантом, так як в ньому є трохи сала. А ось запечений карбонат буде сухуватий, так як містить в собі тільки м'ясо. Часникові зубчики очистіть від лушпиння. Якщо зубчики маленькі, то візьміть їх більшу кількість.

2. Крок 2:

   

   Свинину промийте в проточній воді і ретельно обсушити за допомогою паперового рушника. Це необхідно для того, щоб м'ясо можна було добре обмазати спеціями і, щоб було менше вологи під час запікання.

3. Крок 3:

   

   В окремій мисочці з'єднайте сіль і спеції. Як спеції я використовую трохи прованських трав і суміш перців.

4. Крок 4:

   

   Потім додайте подрібнений часник і рослинне масло. Всі інгредієнти перемішайте один з одним.

5. Крок 5:

   

   На шматку м'яса зробіть невеликі поздовжні розрізи і ретельно обмажте вийшла ароматною сумішшю. Потім викладіть м'ясо на лист фольги.

7. Крок 6:

   

   Загорніть м'ясо у фольгу в кілька шарів, щоб в процесі готування сік від м'яса не зміг витікати. У такому вигляді приберіть м'ясо в холодильник на 2 години. За цей час м'ясо просочиться ароматом трав і спеції.

8. Крок 7:

   

   Для запікання покладіть м'ясо у фользі, не розгортаючи, в чашу мультиварки і закрийте кришку. Увімкніть режим"Випічка & quot; на 1,5 години. За цей час м'ясо повністю приготується. Якщо шматок м'яса у вас меншого розміру, то час запікання можна трохи зменшити.

9. Крок 8:

   

   Готове м'ясо вийміть з мультиварки і акуратно відкрийте фольгу. Обережно! Це гаряче! Якщо ж ви плануєте використовувати м'ясо в холодному вигляді, то можна його остудити прямо в фользі, залишивши на ніч, наприклад.

10. Крок 9:

    

    Таке ароматне м'ясо можна подавати як в гарячому вигляді, так і в холодному. Приємного частування!