морква в сметані в мультиварці

морквину для цієї страви краще вибирати солодку, без будь-яких вад і зіпсованих ділянок.

спочатку ретельно вимиємо бульби під проточною водою. Потім очистимо морква від шкірки, відріжемо кінчик і корінь бульби і ще раз обполоснемо водою. Далі подрібнити моркву за допомогою великої терки або спеціальної насадки кухонного комбайна.

ріпчасту цибулю очистимо від лушпиння, промиємо і поріжемо дрібними кубиками.

включимо мультиварку в режим" Випічка "або" смаження", в залежності від моделі конкретної мультиварки і передбачених в ній функцій. Наллємо в чашу мультиварки трохи рослинного масла і дочекаємося моменту, коли воно досить нагріється. Після чого помістимо в чашу подрібнений ріпчасту цибулю. Обсмажити його протягом 5-7 хвилин до м'якої консистенції і золотистого кольору.

далі перекладемо в чашу мультиварки подрібнену моркву. Посолити і поперчити за смаком, покладемо лавровий лист. Гарненько перемішати овочі і спеції між собою. Потім переводимо мультиварку в режим "Гасіння", встановлюємо час готування 40-60 хвилин (в залежності від потужності приладу), закриваємо мультиварку кришкою.

після півгодини гасіння моркви, відкриємо кришку мультиварки і додамо туди сметану. Сметану для цього рецепта можна брати будь-якої жирності. Ретельно перемішуємо морква зі сметаною. Далі знову закриємо мультиварку кришкою і продовжуємо гасити овочі в сметані, поки не спрацює встановлений таймер обраного режиму.

після того, як мультиварка вимкнеться, перекладаємо тушковану моркву в порційні тарілки і подаємо до столу як гарнір до м'яса, птиці або риби.

смачного!