ліниві відбивні на сковороді

ледачими ці відбивні назвали тільки тому, що м'ясо не відбивається молоточком, а нарізається дрібними кубиками. І смажаться вони, як оладки. А тепер все по порядку.
куряче філе нарізаємо дрібними кубиками, і ще більш дрібно нарізаємо цибулю.
також ножем подрібнюємо свіжу зелень.
нарізані інгредієнти-куряче філе, цибулю і зелень з'єднуємо в глибокій ємності, додаємо до них яйце, крохмаль, сметану, сіль і спеції.
ложкою гарненько вимішуємо масу і одночасно розігріваємо сковорідку з рослинним маслом.
ледачі відбивні смажимо так само, як і оладки, викладаючи масу ложкою на гарячу сковороду. Спочатку вогонь робимо сильний, а як тільки відбивні зарум'яняться, зменшуємо і перевертаємо їх на іншу сторону.
сковорідку накриваємо кришкою і смажимо ліниві відбивні на малому вогні до готовності ще хвилин 15.
знімаємо ліниві відбивні зі сковорідки, складаємо на тарілку і гарячими подаємо на стіл.