Рулетики з млинців з начинкою

оригінальний спосіб подати млинці! Красиво і елегантно! Чудова млинцева закуска по-російськи-рулетики з млинців! Ідеальний варіант для фуршету і просто будь-якого застілля. Такі пікантні і солонуваті млинцеві канапе будуть добре виглядати на святковому столі серед інших страв.

Ellisa

автор рецепта

0438

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Молоко

500

Цукор

Яйця

Майонез

Рослинна олія

Сода харчова

0.5

Лосось (малосолений)

150

Борошно

1.5

Сирні сирки

150

Картопля (відвареної)

Перець чорний мелений

за смаком

Гірчиця

Сіль

за смаком

Зелена цибуля

Ікра червона

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 8 г

жири 28 % 10 г

вуглеводи 50 % 18 г

198 ккал

ГІ: 29 / 0 / 71

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1:
Готуємо млинці на майонезі - посилання в описі під кроками. Рецепт дуже простий, складнощів з ним у вас точно не виникне.
Крок 2:
Далі готуємо продукти за списком - це все, що нам знадобиться для наповнення млинчиків, які ми згодом перетворимо в рулетики. Картопля нам знадобиться варений. Чистимо його і відварюємо в підсоленій воді до готовності, приблизно 20 хвилин. Можна розрізати його на 2-3 частини, тоді він звариться швидше. Готовому картоплі даємо час охолонути.
Крок 3:
Готуємо начинку. Об'єднуємо в глибокій мисці сирний сир з гірчицею.
Крок 4:
Перемішуємо. Варену картоплю тремо на дрібній тертці. Рибку ріжемо тоненькими смужками.
Крок 5:
Змащуємо млинець сирно-сирною масою тонким шаром.
Крок 6:
Зверху викладаємо терту картоплю.
Крок 7:
Все перчимо і солимо, рівномірно розподіляючи спеції по млинцю і паралельно добре приминає картопля виделкою.
Крок 8:
На краєчок млинця кладемо рибку.
Крок 9:
У центрі рибки викладаємо зелену цибулю і червону ікру.
Крок 10:
Млинець звертаємо в рулет і залишаємо на 40 хвилин в холодильнику.
Крок 11:
Закуску ріжемо на порційні шматочки-канапе, попередньо обрізавши нерівні кінчики, потім кожен обв'язуємо стрілкою цибулі. Наше блюдо готове до подачі! Тепер ви знаєте, як зробити рулетики з млинців з начинкою!

Рецепт млинчиків на майонезі з 1 кроку нашого рецепта. Ця закуска виглядає стильно і елегантно. Звичайними млинцями нікого не здивуєш, а такий варіант у всіх неодмінно викличе захват. Ну а якщо ваші гості спробують ще й начинку, в якій поєднується ніжний сирний сир, приправлений гірчицею, червона риба і червона ікра, то неодмінно оцінять ваше блюдо по-достоїнству. На смак ці канапе просто незрівнянні! Приготувавши їх в перший раз, я відразу зрозуміла, що вони будуть у мене в фаворитах. Такі млинцеві рулетики можна поставити на блюдо пенечками або покласти. І ще додатково в обох випадках закусочні канапе можна прикрасити ікринками і зеленню.