склад / інгредієнти
покрокове приготування
покладіть волоські горіхи на деко і підсушіть в розігрітій духовці (180 градусів) близько 5 хвилин. Охолодити.
яблука вимийте, поріжте скибочками. Збризніть шматочки яблук рослинним маслом. Розігрійте гриль. Покладіть яблука під гриль на 2-3 хвилини.
наріжте капусту, подрібніть волоські горіхи. Горіхи, яблука, капусту перемішайте, додайте лимонний сік, майонез. Поперчіть, посоліть.
посипте каперсами і подавайте на стіл.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві
рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яблука - 47 ккал/100г
- Яблука сушені - 210 ккал/100г
- Яблучний мус консервований - 61 ккал/100г
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал/100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал / 100г
- Червонокачанна капуста - 27 ккал/100г
- Червонокачанна капуста заморожена в упаковці - 24 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал / 100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Каперси консервовані - 23 ккал/100г
- Каперси - 23 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г