млинці на сніжку тонкі

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як приготувати млинці на сніжку тонкі? Для приготування смачних, тонких млинців підготуйте глибоку чашу, щоб вам було зручно замішувати в неї тісто. Замість сніжку можна взяти кефір або йогурт без добавок.

2. Крок 2:

   

   З'єднайте в чаші яйця з сіллю і трохи їх збовтайте за допомогою віночка.

3. Крок 3:

   

   Потім додайте до яєць сніжок і цукор, злегка перемішайте.

4. Крок 4:

   

   Влийте рослинне масло, змішайте до однорідності.

5. Крок 5:

   

   Додайте в миску борошно, просіяне через сито. Це необхідно для того , щоб борошно стала повітряної і збагатила, в подальшому, тісто киснем. Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Все добре перемішайте.

7. Крок 6:

   

   Для досягнення рідкої консистенції тесту, підливайте в нього потроху води і відразу її втручайте.

8. Крок 7:

   

   Готове тісто вийде досить рідким. Дайте йому постояти хвилин 10-15, тоді навіть найтонші млинці не будуть рватися.

9. Крок 8:

   

   Візьміть млинцеву сковороду і розігрійте її до гарячого стану. Перед першим млинцем сковороду трохи змастіть олією. Налийте на розпечену сковороду трохи рідкого млинцевого тіста і розподіліть його по всій поверхні тонким шаром. Коли млинець почне відходити від стінок сковороди і стане золотистого кольору, переверніть його і дайте йому спектися і з іншого боку.

10. Крок 9:

    

    Таким чином спечіть всі млинці. Готові млинці знімайте зі сковороди за допомогою лопатки і викладайте на велику тарілку. Накривайте млинці кришкою, щоб вони пропарились. Інакше, у відкритому вигляді, вони будуть підсихати.

11. Крок 10:

    

    Подавайте до чаю або какао з варенням, згущеним молоком, повидлом, сметаною на ваш смак. Смачного!