Салат з перепелиними яйцями, помідорами і куркою

неймовірно смачна варіація на тему салату Цезар. Дуже легкий у приготуванні, барвистий і смачний салат з перепелиними яйцями, помідорами, куркою.

Іріша

автор рецепта

Салат с перепелиными яйцами, помидорами и курицей

0744

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Салат-латук (1 середній пучок будь-якого салату)

Перепелині яйця

Помідори черрі (або 3 середніх помідора)

Куряче філе (я взяла 170гр. так курки виходить дуже багато, але чоловікові сподобалося:))

100

Цибуля (половина середньої цибулини або за смаком)

0.5

Твердий сир

Оливкова олія

Винний оцет білий (або лимонний сік)

за смаком

Кухонна сіль

за смаком

Перець гострий мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 47 % 9 г

жири 42 % 8 г

вуглеводи 11 % 2 г

115 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 20 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

куряче філе замотуємо в плівку в один шар і відбиваємо (можна і не замотувати в плівку, але так виходить акуратніше). Відбите філе приправляємо сіллю, перцем (можете додати улюблених ваших приправ до курки). На сковороді розігріваємо олію і смажимо філе на сильному вогні по кілька хвилин на кожній стороні до золотистої скоринки (чим тонше відбито м'ясо, тим менше смажити філе потрібно, не пересушити його).
готове філе знімаємо з вогню і даємо охолонути. Тим часом займемося іншими інгредієнтами. Листя салату довільно нариваємо, цибулю шаткуємо тоненькими півкільцями, черрі і варені перепелині яйця нарізаємо половинками, сир за допомогою овочечистки нарізаємо тоненькими пластинками (також сир можна натерти на тертці або нарізати кубиками). Остигнула курячу грудку нарізаємо смужками і додаємо до решти інгредієнтів. З оливкового масла, оцту (або лимонного соку), солі і перцю робимо заправку. Заправляємо наш салат з перепелиними яйцями, перемішуємо і подаємо до столу. Смачного!