Рагу з капустою в мультиварці

смачне, корисне, соковите, ситне, просте в готуванні блюдо. Унікальне друге блюдо. Йому порадіють всі, хто тримає піст, і ті, хто любить здорову їжу. Рагу з капустою ідеально в якості самостійного блюда і як гарнір. Його подають і просто так, і з підливками або соусами, з м'ясом і рибою.

wella

автор рецепта

переможець конкурсу кращий рецепт тижня 26 лютого - 4 березня

0482

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Морква

Капуста білокачанна

150

Помідори

150

Картопля

Цибуля

Кабачки

Болгарський перець

Часник

Зелень

Сіль

за смаком

Спеції сухі

за смаком

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 2 г

жири 25 % 4 г

вуглеводи 63 % 10 г

77 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Начистимо спочатку всі овочі, намоем і займемося їх нарізкою. Оскільки цибуля піде першим в чашу мультиварки, наріжемо його невеликим кубиком.
Крок 2:
Ріжемо кубиком капусту.
Крок 3:
Такий же і формат нарізки картоплі.
Крок 4:
Зараз вже можна включати мультиварку. Налив масло в чашу, відправимо сюди цибулю. Смажимо хвилин десять в режимі " Випічка», помішуючи!
Крок 5:
А поки цибуля смажиться, швидко наріжемо морквину на кубик.
Крок 6:
Перець болгарський обробити на невеликі брусочки.
Крок 7:
Кабачок нарізається в тому ж форматі, що і інші овочі.
Крок 8:
Помідор наріжемо брусочками, часник - слайсами. Все це відправимо в чашу, посолити і присмачити улюбленими спеціями.
Крок 9:
Перемішаємо овочі, зверху посиплемо нарізаною зеленню. Включивши режим "Гасіння", накриємо кришкою мультю і забудемо про рагу на годину. Як тільки мультиварка просигналить, розкладайте смачне пісне блюдо по тарілках!

отже, першими ми нарізали базові інгредієнти, які зазвичай використовуються в овочевому рагу. Але, щоб це пісне блюдо вийшло ситніше і смачніше, ми і додали інші овочі. Тим більше, що алгоритм готування залишається той же.

і інгредієнти, і їх кількість можна варіювати.

якщо ви зрозумієте, що мало рідини, можна долити 50 мл води. А якщо ще більше налити води, то вийде більше підливи.

Кількість масла можна зменшити, і тоді рагу стане ще корисніше.

замість помідор можна класти томат-пасту або томатний сік, підливаючи в міру готовності овочів.