котлети з курячого і свинячого фаршу

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити котлети з курячого і свинячого фаршу? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. М'ясо свинини і куряче філе прокрутіть через м'ясорубку і перетворите в фарш. Так само можна купити фарш вже в готовому вигляді.

2. Крок 2:

   

   Для приготування котлетної маси візьміть зручну чашу і з'єднайте в ній обидва види фаршу. Батон розмочити у воді або в молоці. Цибулю очистіть від лушпиння. Слідом за м'ясом пропустіть через м'ясорубку цибулю і батон - додайте їх до фаршу.

3. Крок 3:

   

   Розбийте в чашу яйце. За смаком підсипте сіль і спеції. В якості спеції я беру трохи политого перцю, паприку і сушений базилік.

4. Крок 4:

   

   Всі інгредієнти добре перемішайте до отримання однорідної маси. Відбийте котлетну масу про дно чаші, щоб вона стала щільніше. Завдяки цьому котлети не будуть розвалюватися при смаженні.

6. Крок 5:

   

   Трохи котлетної маси обвалюйте в панірувальних сухарях і формуйте котлетки.

7. Крок 6:

   

   На гарячу сковороду налийте трохи рослинного масла і викладіть підготовлені котлети. Обсмажуйте їх на невеликому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку. Готові котлети стануть апетитного золотистого кольору.

8. Крок 7:

   

   Смачні, соковиті і ароматні котлети готові! Їх можна доповнити будь-яким гарніром і свіжими овочами. Смачного!