пиріжки з тостового хліба

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як спекти яблучні пиріжки з хліба? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування. При приготуванні пиріжків замість тесту будемо використовувати тостовий або як його ще називають сендвічний хліб.

2. Крок 2:

   

   Вимийте яблучко, витріть його рушником насухо. Яблуко наріжте маленькими кубиками.

3. Крок 3:

   

   У сковороду покладіть шматочок вершкового масла, поставте сковороду на вогонь і розтопіть масло. Як тільки масло розтоплене, викладіть на сковороду нарізані яблука і готуйте їх на середньому вогні, постійно помішуючи їх.

4. Крок 4:

   

   Потім до яблук додайте трохи цукру і мед, перемішайте інгредієнти. Продовжуйте готувати і помішувати яблучну начинку поки не випарується вся волога і яблука не стануть м'якими.

5. Крок 5:

   

   Потім додайте мелену корицю і знову перемішайте начинку для майбутніх пиріжків. Відрегулюйте солодкість, поки тушкуйте яблука, пробуючи їх на смак.

6. Крок 6:

   

   Тепер, коли начинка готова, дайте їй трохи охолонути. В цей час підготуйте сендвічний хліб. За допомогою гострого ножа зріжте по всьому периметру хлібні скоринки так, щоб залишився тільки білий м'якуш.

7. Крок 7:

   

   За допомогою качалки розкачайте всі шматочки білого хліба, зберігаючи при цьому форму квадрата. Розкатний в тонкий пласт хліб стане більш пластичним, він не буде кришитися, з ним буде зручно працювати. Таким чином, виходять заготовки» тесту " для пиріжків.

9. Крок 8:

   

   В окрему невелику ємність вбийте яйце і за допомогою віночка трохи збовтайте його, довівши його до однорідного стану. Яєчною масою за допомогою силіконової кисті змастіть кожен квадратик по периметру.

10. Крок 9:

    

    На одну половинку квадратів викладіть по 1 столовій ложці варених яблук, так щоб краю хліба залишилися вільними (вони будуть потрібні для подальшого скріплення пиріжків). Начинку розрівняйте так, щоб вона рівномірна була розподілена по половинці пиріжка. На іншій половинці хліба (вільної) куточком гострого ножа зробіть кілька надрізів (у мене 5).

11. Крок 10:

    

    Далі покладіть вільну половинку хліба на яблучну начинку і за допомогою вилки по всьому периметру з'єднайте краю пиріжка. Виконайте цю процедуру з усіма пиріжками. Для того, щоб пиріжки були більш акуратні, красиві і рівненькі ножем відріжте всі нерівності по периметру пиріжків.

12. Крок 11:

    

    На деко покладіть папір для випічки, на неї викладіть пиріжки.

13. Крок 12:

    

    Змастіть їх залишилася яєчною масою і поставте деко з пиріжками в розігрітий до 190°з духову шафу. Випікайте до красивого золотистого кольору протягом 15 хвилин.

14. Крок 13:

    

    Готові пиріжки дістаньте з духовки і дайте їм трохи охолонути, щоб не обпектися, так як начинка дуже гаряча. Смачного!