курячі котлети зі сметаною

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити курячі котлети зі сметаною? Підготуйте для цього все необхідне. Курячий фарш можна купити готовий або зробити його самостійно, прокрутивши куряче філе через м'ясорубку. можна використовувати як філе грудок, так і м'ясо з будь-якої частини курки.

2. Крок 2:

   

   Лук, часник і моркву очистіть від шкірки і обполосніть від забруднень. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці. Подрібнені цибулю і моркву додайте в чашу до курячого фаршу. Часник пропустіть через прес.

3. Крок 3:

   

   Слідом додайте до фаршу 100 грам сметани, панірувальні сухарі, паприку і трохи солі. Всі інгредієнти добре перемішайте один з одним до отримання однорідної маси.

5. Крок 4:

   

   Сковороду розігрійте до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Зліпити невеликі котлети і обсмажте їх з двох сторін на сильному вогні, щоб вони злегка підрум'янилися.

6. Крок 5:

   

   Обсмажені котлети викладіть у форму для запікання і змастіть залишилася сметаною. У форму підлити трохи води. Поставте форму з котлетами в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, на 20-25 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

7. Крок 6:

   

   Готові котлети вберуть в себе сметану і стануть апетитного золотистого кольору. Перекладіть їх на тарілку і подавайте до столу. До таких котлет відмінно підійде гарнір з картопляного пюре. Смачного!