вершкові курячі котлети без яєць

оригінально і дуже просто! Гості будуть підкорені!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курячий фарш

500

Хліб

Вершкове масло

Молоко

150

Бульйон (за потребою)

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 47 % 7 г

жири 33 % 5 г

вуглеводи 20 % 3 г

84 ккал

ГІ: 33 / 0 / 67

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

щоб приготувати вершкові котлети з курячого фаршу без яєць, я завжди купую готовий курячий фарш і трохи курячих лапок. З лапок варю бульйон, а фарш з отмоченним в чверті склянки хлібчиком прокручую через м'ясорубку. Решта молоко і маслечко додаю в фарш, виліплюють котлетки і варю їх з чверть годинки в бульйоні. П'ятнадцять хвилин відраховую з того моменту, як бульйон закипів і я зменшив вогонь до помірного. Є дуже багато кулінарних рецептів їжі з курятини і по багатьом з них я частенько готую, але цей став одним з моїх найулюбленіших з тих самих пір, як я почув його по радіо в одній з кулінарних передач в перерві між рекламою і музикою. Ніжний смак і дивовижна простота в приготуванні роблять вершкові котлети з курячого фаршу незамінними, коли потрібно по-швидкому приготувати обід. Як відомо, відварене м'ясо краще засвоюється шлунком і не дає відкладатися зайвим грамам, які переростають в кілограми, тому худнуть можуть взяти його собі на замітку. Зазвичай подаю це кулінарне диво з салатом з відвареного буряка і пшоняною кашею і рясно поливаю кетчупом. А ще краще запивати соковиті котлети з курячого фаршу томатним соком з трилітрової банки. Якщо сім'я зібралася за обіднім столом, сік закінчиться дуже скоро, але котлетки - ще швидше. Тому на велику компанію краще готувати подвійну порцію, зрозуміло, якщо до столу не очікується інших м'ясних страв.