кальмари в томатному соусі

пікантне блюдо з кальмарів! Обов'язково спробуй! Кальмари в томатному соусі - незвичайне блюдо, яке можна подати самостійно або ж в якості підливи до рису. Любителям гостренького перець чилі можна порізати кільцями і перед подачею не витягувати - це додасть страві більше гостроти. Томатний соус в рецепті сміливо можна замінити заготівлею лечо - буде подвійно смачніше.

Кандіна

автор рецепта

0359

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Кальмари (очищені)

400

Томатний соус

700

Помідори (у власному соку)

800

Цибуля ріпчаста

Часник

Болгарський перець (червоний)

120

Перець чилі

Оливкова олія

Сіль

за смаком

Петрушка

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 5 г

жири 18 % 3 г

вуглеводи 53 % 9 г

82 ккал

ГІ: 22 / 78 / 0

спосіб приготування

час приготування: 8 год 40 хв

1. Кальмарів ріжемо кільцями шириною приблизно 1,5-2 см.

2. Болгарський перець очищаємо від насіння і перегородок, миємо, ріжемо смужками.

3. Часник і цибулю очищаємо, цибулю ріжемо дрібними кубиками, часник - пластинками.

4. На оливковій олії обсмажуємо підготовлені овочі поки цибуля не стане прозорим, приблизно 5 хвилин, потім викладаємо до овочів і смажимо до тих пір, поки кільця не стануть тримати форму.

5. Тепер викладаємо помідори у власному соку і томатний соус, також додаємо перець чилі не подрібнюючи, солимо за смаком. Тушкуємо на слабкому вогні 7-8 годин, соус повинен уваритися і стати дуже густим.

Перед подачею Чилі витягаємо і посипаємо блюдо дрібно рубаною петрушкою.

їжте на здоров'я!