локшина з овочами по китайськи

Мега корисне овочеве блюдо китайської кухні! Локшина з овочами по-китайськи відноситься до розряду корисної і ситної їжі. Бобова локшина багата клітковиною, тому бажано включати такі продукти в свій раціон харчування. Доповнювати блюдо можна м'ясом за бажанням, але і самостійно воно також буде досить ситним.

тусик

автор рецепта

0278

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Китайська локшина швидкого приготування (бобова)

100

Молоді кабачки

200

Морква

100

Болгарський перець

Цибуля ріпчаста

Часник

Соєвий соус

Соняшникова олія (рафінована)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 2 г

жири 30 % 6 г

вуглеводи 60 % 12 г

89 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 40 хв

1. Цибуля ріпчаста очищаємо, нарізаємо тонкими півкільцями. Кабачок миємо, моркву очищаємо, нарізаємо овочі тонкою соломкою, це зручно зробити за допомогою овочечистки або терки для овочів по-корейськи. Якщо кабачок не молодий, шкірку слід очистити. Болгарський перець очищаємо від насіння, миємо й також ріжемо тонкою соломкою але вже за допомогою ножа.

2. Викладаємо підготовлені овочі на сковороду, наливаємо соняшникову олію, відправляємо на вогонь, смажимо протягом 7 хвилин. Часник очищаємо, пропускаємо через прес, додаємо на сковороду до овочів.

3. Локшину викладаємо в миску і заливаємо окропом, залишаємо на 5 хвилин, після чого відкидаємо на друшляк, даємо стекти воді і відправляємо до овочів. Наливаємо соєвий соус, тушкуємо 2-3 хвилини, потім знімаємо з вогню, накриваємо кришкою, даємо настоятися протягом 10 хвилин.

страва готова, їжте із задоволенням!