ажурні млинці на вершках
Склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
1. Нагрійте 150 гр вершків до 38-40 градусів, покладіть в них цукор і перемішайте.
2. Додайте дріжджі, знову перемішайте. Залиште на 15 хвилин в теплому місці.
3. Підігрійте залишилися теплі вершки, додайте в дріжджову суміш.
4. Розбийте туди ж яйце, покладіть сіль. Перемішавши.
5. Просійте борошно, додайте її до решти інгредієнтів, перемішайте до однорідної консистенції.
6. Влийте рослинне масло, розмішайте ще раз.
7. Поставте тісто в тепле місце на 1,5 години.
8. Якщо тісто стало занадто густим, долийте теплої води. Краще частинами, щоб не переборщити з нею.
9. Розжарити сковороду, змастіть рослинною олією.
10. Смажте млинці з двох сторін, перед кожним знову змащуючи сковорідку маслом.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20 % - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал / 100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал / 100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Сухі дріжджі - 410 ккал/100г
