М'ясо по королівськи в духовці

дуже смачне і ситне блюдо, гідне королівського столу! Картопля з м'ясом завжди бажаний гість на будь-якому столі, а в такому виконанні просто смакота! Відмінна альтернатива м'ясу по-французьки!
nasstinAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 32 % 8 г
жири 48 % 12 г
вуглеводи 20 % 5 г
160 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 15 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Необхідні інгредієнти

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Свинину нарізаємо пластинками і відбиваємо з двох сторін

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Укладаємо в форму для запікання, змащену олією, солимо

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Перчимо

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Для соусу змішуємо сметану і майонез

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Змащуємо м'ясо частиною соусу

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Цибулю ріжемо тонкими півкільцями

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Викладаємо цибулю поверх м'яса

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Печериці ріжемо тонкими пластинками

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Викладаємо гриби поверх цибулі, солимо, перчимо, змащуємо частиною соусу

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Помідори ріжемо тонкими пластинками

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    Викладаємо помідори наступним шаром

  13. Крок 13:

    Шаг 13.

    Картоплю ріжемо тонкими кружечками

  14. Крок 14:

    Шаг 14.

    Викладаємо картоплю наступним шаром

  15. Крок 15:

    Шаг 15.

    Змащуємо соусом, що залишився

  16. Крок 16:

    Шаг 16.

    Сир трьом

  17. Крок 17:

    Шаг 17.

    Посипаємо верх тертим сиром і відправляємо в духовку при 180 градусах на 1 годину

  18. Крок 18:

    Шаг 18.

    М'ясо по-королівськи готово!

  19. Крок 19:

    Шаг 19.

    Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зрілий - 80   ккал/100г
  • Картопля печена - 70   ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал/100г
  • Картопля відварна - 82   ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал/100г
  • Картопля смажена - 192   ккал / 100г
  • Помідори - 23   ккал / 100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20% - ної жирності - 210   ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал/100г
  • Сметана - 210   ккал/100г
  • Свинина жирна - 333   ккал/100г
  • Свинина м'ясна - 357   ккал/100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184   ккал/100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 537   ккал/100г
  • Свинина-шніцель - 352   ккал/100г
  • Свинина-плече - 593   ккал/100г
  • Окіст кабана - 113   ккал/100г
  • Свинина - 259   ккал/100г
  • Печериці - 24   ккал/100г
  • Сир " голландський» - 352   ккал/100г
  • Сир " Швейцарський» - 335   ккал/100г
  • Сир " Російський» - 366   ккал/100г
  • Сир " костромський» - 345   ккал/100г
  • Сир " Ярославський» - 361   ккал/100г
  • Сир " Алтайський» 50% жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " радянський» - 400   ккал/100г
  • Сир " степовий» - 362   ккал/100г
  • Сир " Углицький» - 347   ккал/100г
  • Сир " Пошехонський» - 350   ккал/100г
  • Сир " ламбер» - 377   ккал/100г
  • Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400   ккал/100г
  • Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363   ккал/100г
  • Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395   ккал/100г
  • Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420   ккал/100г
  • Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " аіадеус» - 364   ккал/100г
  • Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360   ккал/100г
  • Сир " ло спальміно» - 61   ккал/100г
  • Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401   ккал/100г
  • Сир білий - 100   ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260   ккал/100г
  • Алтайський сир - 355   ккал/100г
  • Каунаський сир - 355   ккал/100г
  • Латвійський сир - 316   ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327   ккал/100г
  • Литовський сир - 250   ккал/100г
  • Озерний сир - 350   ккал/100г
  • Грюйер сир - 396   ккал / 100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал/100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал / 100г
  • Олія рослинна - 873   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Кухонна сіль - 0   ккал / 100г

Схожі рецепти