Пальчики з курячого філе з начинкою

неймовірно смачні ніжні пальчики з пікантною начинкою. Страви з курки в нашій родині найулюбленіші і я часто готую їх до вечері! А такі пальчики не соромно подати і на святковий стіл - зробити їх зовсім нескладно!

nasstin

автор рецепта

Дивись відео

0463

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе

700

Твердий сир

150

Шинка

100

Курячі яйця

Часник

Сметана

150

Вода

150

Цибуля ріпчаста

Рослинна олія (для обсмажування)

Суміш трав (у мене прованські трави)

0.5 гр

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 56 % 15 г

жири 37 % 10 г

вуглеводи 7 % 2 г

158 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1:
Необхідні інгредієнти
Крок 2:
Філе миємо й ріжемо невеликими пластинками
Крок 3:
Відбиваємо з двох сторін-несильно, так щоб не пошкодити структуру м'яса
Крок 4:
Перчимо
Крок 5:
Посипаємо улюбленими спеціями - я вибрала прованські трави
Крок 6:
Солимо
Крок 7:
Для начинки трьом шинку
Крок 8:
Варене яйце
Крок 9:
Сир твердих сортів трьом, половину кладемо начинку, інше поки залишаємо
Крок 10:
Пропускаємо через прес часник
Крок 11:
Перемішуємо - і наша начинка готова
Крок 12:
На підготовлений шматочок філе викладаємо на край трохи начинки
Крок 13:
Скручуємо рулетиком, додатково я нічим не скріплювала, все тримається
Крок 14:
Обсмажуємо на розігрітій сковороді з рослинним маслом 2-3 хвилини
Крок 15:
Перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку - ця процедура нам потрібна, щоб рулетик схопився і не розкрутився в процесі запікання
Крок 16:
Перекладаємо в глибоку форму для запікання - сьогодні у мене старенька чавунна сковорода. Такі страви в ній виходять особливо смачними
Крок 17:
Сметану розводимо водою
Крок 18:
Цибулю ріжемо тонкими кільцями
Крок 19:
Посипаємо пальчики цибулею, а зверху заливаємо сметаною з водою
Крок 20:
Зверху посипаємо сиром, що залишився
Крок 21:
Запікаємо при 180-200 градусах 30 хвилин
Крок 22:
Смачного!