курячі котлети з яйцем

курячі котлети найбільш ніжні і соковиті, більш легкі і дуже смачні. Курка-моя улюблена їжа, вмію готувати з цього птаха безліч страв. Зовсім недавно знайшла новий кулінарний рецепт котлет з курячого фаршу. Ця їжа є дуже смачною і в якійсь мірі дієтичної. Зараз я розповім про спосіб приготування цих котлет.

maraly

автор рецепта

0318

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для фаршу:

Курка (курячий фарш)

Яйця

Цибуля ріпчаста

Борошно

Молоко

Часник

Мускатний горіх

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

для обсмажування:

Рослинна олія

для гасіння:

Вода

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 12 г

жири 48 % 14 г

вуглеводи 10 % 3 г

187 ккал

ГІ: 67 / 0 / 33

покрокове приготування

Час приготування: 50 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

отже, ми можемо взяти вже готовий фарш або ж зробити його самі (краще, якщо це буде фарш з грудок, так як вона менш калорійна і жирна). Тепер додаємо в фарш попередньо збиті яйця, дрібно порізану цибулю, молоко, борошно і товчений часник. Масу подсаливаем і перчимо, гарненько вимішуємо. Фарш готовий! Приступаємо до ліплення котлет, для цього змащуємо руки рослинним маслом. Форма котлет може бути найрізноманітнішою (від кружечків, овалів і до сердечок). Викладаємо котлетки на сковороду з гарячим маслом і обсмажуємо по кілька хвилин з кожного боку. Після цього вливаємо склянку води і тушкуємо при закритій кришці 10-15 хвилин. Після того, як страва готова, викладаємо його на тарілки. Подаємо його з картоплею (фрі, вареним пюре).