підлива з курячого філе

яскраве, смачне, ситне і ароматне блюдо! Будь-яка підлива завжди користується великою популярністю у всіх господинь. З її допомогою можна смачно і ситно нагодувати всю сім'ю. А якщо для приготування підливи використовувати куряче філе, то і часу на її приготування піде зовсім небагато. Спробуйте!

Юлія М.

автор рецепта

01185

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе

300

Цибуля

Морква

Сметана

Вода

Рослинна олія

Борошно

Сіль

за смаком

Спеції сухі

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 53 % 9 г

жири 29 % 5 г

вуглеводи 18 % 3 г

95 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Для приготування підливи підготуйте всі необхідні інгредієнти. Якщо куряче філе берете заморожене, то його необхідно попередньо розморозити.
Крок 2:
Куряче філе наріжте на невеликі шматочки, приблизно, однакового розміру.
Крок 3:
Сковороду розігрійте до гарячого стану і налийте на неї трохи рослинного масла. Викладіть на розпечену сковороду нарізане куряче філе і обсмажте його кілька хвилин на сильному вогні до появи золотистої скоринки.
Крок 4:
Поки смажиться м'ясо, очистіть цибулю і моркву від шкірки, обполосніть їх водою. Лук наріжте, моркву натріть на крупній тертці.
Крок 5:
Подрібнені овочі додайте в сковороду до м'яса. Обсмажте все разом 3-5 хвилин.
Крок 6:
Потім додайте в сковороду трохи води, накрийте кришкою і тушкуйте на невеликому вогні протягом 20 хвилин. За смаком додайте трохи солі і спеції.
Крок 7:
В кінці гасіння розведіть в окремому склянці трохи води з борошном і сметаною. Все перемішайте, щоб не залишалося грудочок борошна.
Крок 8:
Вилийте весь вміст склянки в сковороду. Доведіть до кипіння і вимкніть вогонь. Підлива з курячого філе готова! Подавайте її з будь-яким гарніром. Смачного!

з курячого філе можна приготувати величезну кількість різноманітних страв. І м'ясна підлива одне з них.
таку підливу можна приготувати на основі вершків, сметани або томатної пасти. В результаті кожен раз буде виходити нове блюдо, новий смак. Відтінки смаку можна урізноманітнити використанням різних видів спеції.
я дуже люблю в м'ясні страви додавати сушений базилік. На мій погляд, він відмінно поєднується з курячим м'ясом.
до підливі на гарнір можна приготувати картопляне пюре, відварити рис або спагетті. Так само відмінно підійде гречана каша. У будь-якому випадку і в будь-якому поєднанні смачний і ситний вечерю буде вам забезпечений. До вечері додайте салат зі свіжих овочів.
готуйте на здоров'я!